Mierea de coriandru este o raritate parfumată, cu o culoare roșiatică caldă și o aromă subtilă și rafinată. Imediat după recoltare, gustul său poate părea neobișnuit, însă în aproximativ o săptămână se transformă spectaculos — devine delicat, extrem de fin și complex. Consistența variază de la vâscoasă la fluidă sau cristalizată, în funcție de sezon. Bogată în antioxidanți și complet lipsită de găsimi, mierea de coriandru este o alegere specială pentru cei care apreciază sortimentele neconvenționale, cu caracter puternic și beneficii naturale dovedite.
